Alimento
Carne bovina moída (acém) c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal Brasil [carne bovina moída (acém) leite integral farinha de trigo refinada manteiga queijo parmesão c/ sal]
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,87 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,64 g |
| Ácidos graxos saturados | 6,78 g |
| Ácidos graxos trans | 0,37 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,28 mg |
| Lipídios | 15,4 g |
| Umidade (g) | 54,6 g |
| Vitamina a (re) | 19,9 mcg |
| Valor energético | 249 kcal |
| Carboidratos | 1,81 g |
| Carboidrato disponível | 1,69 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 25,7 g |
| Proteína vegetal | 0,16 g |
| Proteína animal | 25 g |
| Gordura de adição | 4,34 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Fibras alimentares | 0,11 g |
| Sódio | 524 mg |
| Sal de adição | 0,66 g |
| Vitamina A | 18,8 μg |
| Vitamina D | 0,23 μg |
| Vitamina C | 0,31 mg |
| Vitamina B2 | 0,01 mg |
| Vitamina B3 | 3,24 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 5,2 μg |
| Vitamina B12 | 2,85 μg |
| Cálcio | 157 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,01 mg |
| Fósforo | 271 mg |
| Magnésio | 20,5 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 279 mg |
| Selênio | 0,31 μg |
| Zinco | 6,73 mg |
| Cinzas | 2,63 g |