Alimento
Carne bovina fígado frita (c/ óleo de soja) s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,89 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5,81 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,54 g |
| Ácidos graxos trans | 0,14 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,99 mg |
| Lipídios | 16,3 g |
| Umidade (g) | 50,6 g |
| Vitamina a (re) | 13 mcg |
| Valor energético | 272 kcal |
| Carboidratos | 3,86 g |
| Carboidrato disponível | 3,86 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 27,5 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 27,5 g |
| Gordura de adição | 8 g |
| Colesterol | 553 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 75,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 13 μg |
| Vitamina D | 1,9 μg |
| Vitamina C | 1,91 mg |
| Vitamina B1 | 0,19 mg |
| Vitamina B2 | 2,47 mg |
| Vitamina B3 | 10,9 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B9 | 254 μg |
| Vitamina B12 | 71 μg |
| Cálcio | 5,12 mg |
| Cobre | 11.600 μg |
| Ferro | 5,33 mg |
| Fósforo | 385 mg |
| Magnésio | 8,92 mg |
| Manganês | 0,2 mg |
| Potássio | 284 mg |
| Zinco | 3,63 mg |
| Cinzas | 1,8 g |