Alimento
Carne bovina de segunda (acém capa de contra-filé costela músculo paleta peito) s/ óleo s/ sal Brasil (média de diferentes preparos)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6,06 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,24 g |
| Ácidos graxos saturados | 6,48 g |
| Ácidos graxos trans | 0,36 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,25 mg |
| Lipídios | 14,5 g |
| Umidade (g) | 55,2 g |
| Vitamina a (re) | 0,38 mcg |
| Valor energético | 249 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 29,4 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 29,4 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 86,5 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 69,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,38 μg |
| Vitamina D | 0,64 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 1,61 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 5,6 μg |
| Vitamina B12 | 3,25 μg |
| Cálcio | 10,6 mg |
| Cobre | 90 μg |
| Ferro | 2,33 mg |
| Fósforo | 186 mg |
| Magnésio | 16,7 mg |
| Potássio | 270 mg |
| Zinco | 6,58 mg |
| Cinzas | 0,94 g |