Alimento
Carne bovina coxão duro (chã de fora) s/ gordura cozida c/ óleo de soja cebola e alho c/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,15 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,85 g |
| Ácidos graxos saturados | 3,49 g |
| Ácidos graxos trans | 0,23 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1 mg |
| Lipídios | 9,58 g |
| Umidade (g) | 58,1 g |
| Vitamina a (re) | 1,96 mcg |
| Valor energético | 210 kcal |
| Carboidratos | 0,68 g |
| Carboidrato disponível | 0,56 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 30,3 g |
| Proteína vegetal | 0,14 g |
| Proteína animal | 30,2 g |
| Gordura de adição | 1,09 g |
| Colesterol | 67,5 mg |
| Fibras alimentares | 0,12 g |
| Sódio | 219 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 1,96 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0,38 mg |
| Vitamina B3 | 3,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 0,81 μg |
| Vitamina B12 | 1,68 μg |
| Cálcio | 4,65 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Ferro | 1,64 mg |
| Fósforo | 182 mg |
| Magnésio | 13,9 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 251 mg |
| Selênio | 0,03 μg |
| Zinco | 4,74 mg |
| Cinzas | 1,32 g |