Alimento
Carne bovina baço cozido s/ óleo s/ sal (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,12 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,31 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,39 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 4,2 g |
| Umidade (g) | 69,2 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 138 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 25 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 347 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 57 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina C | 50,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,3 mg |
| Vitamina B3 | 5,57 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg |
| Vitamina B9 | 4 μg |
| Vitamina B12 | 5,02 μg |
| Cálcio | 12 mg |
| Cobre | 920 μg |
| Ferro | 40 mg |
| Fósforo | 305 mg |
| Magnésio | 19 mg |
| Manganês | 0,08 mg |
| Potássio | 284 mg |
| Selênio | 91,4 μg |
| Zinco | 2,79 mg |
| Cinzas | 1,6 g |