Alimento
Carne boi seca dessalgada frita (c/ óleo de soja) s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9,5 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5,17 g |
| Ácidos graxos saturados | 10,9 g |
| Ácidos graxos trans | 0,9 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,17 mg |
| Lipídios | 28,2 g |
| Umidade (g) | 43,4 g |
| Valor energético | 353 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 24,8 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 24,8 g |
| Colesterol | 92,1 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 1.787 mg |
| Vitamina D | 0,18 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 2,13 mg |
| Vitamina B9 | 55,2 μg |
| Vitamina B12 | 0,38 μg |
| Cálcio | 11,7 mg |
| Cobre | 60 μg |
| Ferro | 1,74 mg |
| Fósforo | 75,8 mg |
| Magnésio | 10,9 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 79,1 mg |
| Selênio | 6,78 μg |
| Zinco | 7,08 mg |
| Cinzas | 4,34 g |