Alimento
Carne boi salgada dessalgada cozida s/ óleo (média várias amostras: charque seca jerked beef)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 15,9 g |
| Umidade (g) | 48,8 g |
| Valor energético | 270 kcal |
| Carboidratos | 0,05 g |
| Carboidrato disponível | 0,05 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 31,6 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 31,6 g |
| Gorduras saturadas | 7,65 g |
| Gorduras trans | 0,67 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,85 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,4 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 1.692 mg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 3,12 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 1,91 mg |
| Vitamina B9 | 11,1 μg |
| Vitamina B12 | 1,76 μg |
| Cálcio | 13,8 mg |
| Cobre | 50 μg |
| Ferro | 2,67 mg |
| Fósforo | 91,6 mg |
| Magnésio | 12,4 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 87,8 mg |
| Zinco | 6,89 mg |
| Cinzas | 3,62 g |