Alimento
Carne boi quarto traseiro s/ gordura grelhada s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5,21 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,25 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,62 g |
| Ácidos graxos trans | 0,25 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,48 mg |
| Lipídios | 10,4 g |
| Umidade (g) | 56,3 g |
| Valor energético | 222 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 32,1 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 32,1 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 98,7 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 60,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina D | 0,27 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,02 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 3,32 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B12 | 1,03 μg |
| Cálcio | 5,01 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,73 mg |
| Fósforo | 257 mg |
| Magnésio | 23,5 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 358 mg |
| Zinco | 5,75 mg |
| Cinzas | 1,21 g |