Alimento
Carne boi quarto traseiro s/ gordura grelhada c/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6,12 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3,22 g |
| Ácidos graxos saturados | 6,13 g |
| Ácidos graxos trans | 0,27 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,87 mg |
| Lipídios | 14,9 g |
| Umidade (g) | 53,1 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 257 kcal |
| Carboidratos | 0,47 g |
| Carboidrato disponível | 0,47 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 30,5 g |
| Colesterol | 93,8 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 57,5 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0,26 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,02 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 3,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Vitamina B12 | 0,98 μg |
| Cálcio | 4,76 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 2,6 mg |
| Fósforo | 244 mg |
| Magnésio | 22,4 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 340 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 5,46 mg |
| Cinzas | 1,15 g |