Alimento
Carne boi quarto traseiro s/ gordura grelhada c/ manteiga s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6,88 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,38 g |
| Ácidos graxos saturados | 10,2 g |
| Ácidos graxos trans | 0,51 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,68 mg |
| Lipídios | 17,9 g |
| Umidade (g) | 51,6 g |
| Vitamina a (re) | 104 mcg |
| Valor energético | 279 kcal |
| Carboidratos | 0,44 g |
| Carboidrato disponível | 0,44 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 28,9 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 54,9 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 102 μg |
| Vitamina D | 0,25 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 2,99 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 0,32 μg |
| Vitamina B12 | 0,94 μg |
| Cálcio | 4,87 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,46 mg |
| Fósforo | 232 mg |
| Magnésio | 21,3 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 323 mg |
| Selênio | 0,11 μg |
| Zinco | 5,18 mg |
| Cinzas | 1,1 g |