Alimento
Carne boi quarto traseiro s/ gordura cozida s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,83 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,2 g |
| Ácidos graxos saturados | 3,9 g |
| Ácidos graxos trans | 0,22 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,37 mg |
| Lipídios | 9,02 g |
| Umidade (g) | 59,5 g |
| Vitamina a (re) | 2,47 mcg |
| Valor energético | 201 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 30,1 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 30,1 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 70,3 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 44 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 2,47 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B3 | 3,3 mg |
| Vitamina B9 | 9,43 μg |
| Vitamina B12 | 4,93 μg |
| Cálcio | 3,75 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 2,04 mg |
| Fósforo | 179 mg |
| Magnésio | 13,4 mg |
| Potássio | 248 mg |
| Zinco | 5,54 mg |
| Cinzas | 1,38 g |