Alimento
Carne boi quarto traseiro c/ gordura grelhada c/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 8,81 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3,29 g |
| Ácidos graxos saturados | 9,34 g |
| Ácidos graxos trans | 0,32 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,27 mg |
| Lipídios | 23,4 g |
| Umidade (g) | 48,4 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 319 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 27,2 g |
| Colesterol | 98,6 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 54,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0,49 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 2,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Vitamina B12 | 1,08 μg |
| Cálcio | 4,41 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,47 mg |
| Fósforo | 207 mg |
| Magnésio | 18,8 mg |
| Manganês | 0 mg |
| Potássio | 307 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 5,64 mg |
| Cinzas | 1,01 g |