Alimento
Carne boi patinho s/ gordura grelhada c/ molho de mostarda (creme de leite suco de limão e mostarda) s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,19 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,31 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,12 g |
| Ácidos graxos trans | 0,18 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,33 mg |
| Lipídios | 9,22 g |
| Umidade (g) | 58,1 g |
| Vitamina a (re) | 0,05 mcg |
| Valor energético | 208 kcal |
| Carboidratos | 2,39 g |
| Carboidrato disponível | 2,36 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 29 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Fibras alimentares | 0,03 g |
| Sódio | 106 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,03 μg |
| Vitamina D | 0,15 μg |
| Vitamina C | 1,29 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 2,47 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 11,4 μg |
| Vitamina B12 | 3,37 μg |
| Cálcio | 16,9 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,5 mg |
| Fósforo | 249 mg |
| Magnésio | 23,9 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 372 mg |
| Selênio | 0,02 μg |
| Zinco | 6,53 mg |
| Cinzas | 1,23 g |