Alimento
Carne boi paleta s/ gordura frita (c/ óleo de soja) s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,62 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4,98 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,34 g |
| Ácidos graxos trans | 0,19 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,97 mg |
| Lipídios | 14,8 g |
| Umidade (g) | 57,9 g |
| Valor energético | 243 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 27,3 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 27,3 g |
| Colesterol | 51,2 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 53 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina D | 0,07 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 1,99 mg |
| Vitamina B9 | 7,02 μg |
| Vitamina B12 | 3,48 μg |
| Cálcio | 5,19 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2 mg |
| Fósforo | 181 mg |
| Magnésio | 16,2 mg |
| Manganês | 0 mg |
| Potássio | 229 mg |
| Selênio | 2,7 μg |
| Zinco | 6,27 mg |
| Cinzas | 0,78 g |