Alimento
Carne boi miolo de alcatra s/ gordura grelhada c/ óleo cebola e alho s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,92 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,98 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,02 g |
| Ácidos graxos trans | 0,22 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,97 mg |
| Lipídios | 12,2 g |
| Umidade (g) | 53 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 244 kcal |
| Carboidratos | 3,17 g |
| Carboidrato disponível | 3,05 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 30,4 g |
| Colesterol | 87,6 mg |
| Fibras alimentares | 0,12 g |
| Sódio | 49,1 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0,3 μg |
| Vitamina C | 0,24 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 4,43 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg |
| Vitamina B9 | 0,81 μg |
| Vitamina B12 | 2,61 μg |
| Cálcio | 5,09 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 3,03 mg |
| Fósforo | 267 mg |
| Magnésio | 25,4 mg |
| Manganês | 0,03 mg |
| Potássio | 376 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 4,59 mg |
| Cinzas | 1,19 g |