Alimento
Carne boi de primeira (alcatra contrafilé coxão mole filé mignon patinho) à milanesa (ovo e farinha de rosca) frita (c/ óleo de soja) c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5,48 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5,48 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,01 g |
| Ácidos graxos trans | 0,2 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,6 mg |
| Lipídios | 17,1 g |
| Umidade (g) | 47,4 g |
| Vitamina a (re) | 18,5 mcg |
| Valor energético | 286 kcal |
| Carboidratos | 8,75 g |
| Carboidrato disponível | 8,29 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 24,5 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Fibras alimentares | 0,46 g |
| Sódio | 419 mg |
| Sal de adição | 0,8 g |
| Vitamina A | 18,4 μg |
| Vitamina D | 0,26 μg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B2 | 0,14 mg |
| Vitamina B3 | 2,79 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 22,7 μg |
| Vitamina B12 | 1,77 μg |
| Cálcio | 12,5 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,88 mg |
| Fósforo | 210 mg |
| Magnésio | 28,5 mg |
| Manganês | 0,19 mg |
| Potássio | 323 mg |
| Selênio | 11,1 μg |
| Zinco | 3,58 mg |
| Cinzas | 2,12 g |