Alimento
Carne boi coxão duro (chã de fora) s/ gordura cozida c/ óleo cebola e alho s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,18 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,91 g |
| Ácidos graxos saturados | 3,51 g |
| Ácidos graxos trans | 0,23 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,11 mg |
| Lipídios | 9,69 g |
| Umidade (g) | 58,3 g |
| Vitamina a (re) | 1,96 mcg |
| Valor energético | 211 kcal |
| Carboidratos | 0,75 g |
| Carboidrato disponível | 0,61 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 30,4 g |
| Colesterol | 67,5 mg |
| Fibras alimentares | 0,14 g |
| Sódio | 39,1 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1,96 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0,45 mg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 3,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 0,69 μg |
| Vitamina B12 | 1,68 μg |
| Cálcio | 4,61 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Ferro | 1,64 mg |
| Fósforo | 183 mg |
| Magnésio | 13,9 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 254 mg |
| Selênio | 0,03 μg |
| Zinco | 4,74 mg |
| Cinzas | 0,88 g |