Alimento
Cará s/ casca cozido drenado c/ óleo de soja c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,17 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3,05 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,79 g |
| Ácidos graxos trans | 0,03 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,97 mg |
| Lipídios | 5,08 g |
| Umidade (g) | 74,6 g |
| Vitamina a (re) | 12,9 mcg |
| Valor energético | 118 kcal |
| Carboidratos | 17,8 g |
| Carboidrato disponível | 15,3 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,45 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,49 g |
| Sódio | 188 mg |
| Sal de adição | 0,32 g |
| Vitamina A | 6,47 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina B1 | 0,11 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 10,7 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 5 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 26,3 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 192 mg |
| Selênio | 0,47 μg |
| Zinco | 0,23 mg |
| Cinzas | 1,06 g |