Alimento
Cará (inhame) s/ casca cozida drenada s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,07 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,03 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,38 mg |
| Lipídios | 0,11 g |
| Umidade (g) | 78,9 g |
| Vitamina a (re) | 13,7 mcg |
| Valor energético | 77 kcal |
| Carboidratos | 18,9 g |
| Carboidrato disponível | 16,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,53 g |
| Proteína vegetal | 1,53 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,64 g |
| Sódio | 1,01 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 6,84 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B9 | 11,3 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 5,17 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 0,31 mg |
| Fósforo | 27,8 mg |
| Magnésio | 14,8 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 203 mg |
| Selênio | 0,5 μg |
| Zinco | 0,24 mg |
| Cinzas | 0,62 g |