Alimento
Caldeirada de peixe e frutos do mar c/ sal Brasil [caldo de peixe peixe de água salgada (cação) camarão polvo lula mexilhão tomate pimentão coentro suco de limão c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha c/ óleo cebola e alho c/ sal]
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,38 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,79 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,36 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,57 mg |
| Lipídios | 1,86 g |
| Umidade (g) | 81,5 g |
| Vitamina a (re) | 19,5 mcg |
| Valor energético | 76 kcal |
| Carboidratos | 2,4 g |
| Carboidrato disponível | 1,96 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 12,6 g |
| Proteína vegetal | 0,37 g |
| Proteína animal | 12,2 g |
| Gordura de adição | 0,96 g |
| Colesterol | 73,7 mg |
| Fibras alimentares | 0,44 g |
| Sódio | 355 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 30,9 μg |
| Vitamina D | 0,15 μg |
| Vitamina C | 11,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 2,26 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 12,4 μg |
| Vitamina B12 | 5,14 μg |
| Cálcio | 30,4 mg |
| Cobre | 430 μg |
| Ferro | 5,76 mg |
| Fósforo | 111 mg |
| Magnésio | 246 mg |
| Manganês | 0,31 mg |
| Potássio | 199 mg |
| Selênio | 14,1 μg |
| Zinco | 1,06 mg |
| Cinzas | 1,61 g |