Alimento
Berinjela refogada (c/ óleo cebola e alho) c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,29 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,78 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,21 g |
| Ácidos graxos trans | 0,01 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,4 mg |
| Lipídios | 1,35 g |
| Umidade (g) | 90,6 g |
| Vitamina a (re) | 25,3 mcg |
| Valor energético | 34 kcal |
| Carboidratos | 5,89 g |
| Carboidrato disponível | 2,72 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,28 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,17 g |
| Sódio | 127 mg |
| Sal de adição | 0,32 g |
| Vitamina A | 12,7 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 3,16 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 14,4 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 14,9 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,29 mg |
| Fósforo | 26,4 mg |
| Magnésio | 18 mg |
| Manganês | 0,12 mg |
| Potássio | 241 mg |
| Selênio | 0,14 μg |
| Zinco | 0,15 mg |
| Cinzas | 0,83 g |