Alimento
Berinjela recheada c/ muçarela c/ carne bovina c/ sal (berinjela grelhada c/ muçarela carne bovina patinho moído refogado c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebola e alho) c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,77 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,03 g |
| Ácidos graxos saturados | 2,76 g |
| Ácidos graxos trans | 0,15 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,4 mg |
| Lipídios | 6,11 g |
| Umidade (g) | 78,8 g |
| Vitamina a (re) | 25,2 mcg |
| Valor energético | 106 kcal |
| Carboidratos | 4,12 g |
| Carboidrato disponível | 1,96 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 9,63 g |
| Colesterol | 26,4 mg |
| Fibras alimentares | 2,16 g |
| Sódio | 173 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 12,9 μg |
| Vitamina D | 0,03 μg |
| Vitamina C | 3,07 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B3 | 0,92 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 11,8 μg |
| Vitamina B12 | 1,06 μg |
| Cálcio | 102 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,74 mg |
| Fósforo | 118 mg |
| Magnésio | 19,2 mg |
| Manganês | 0,09 mg |
| Potássio | 249 mg |
| Selênio | 1,14 μg |
| Zinco | 2,3 mg |
| Cinzas | 1,33 g |