Alimento
Berinjela recheada c/ carne bovina c/ sal (berinjela grelhada c/ carne bovina patinho moído refogado c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebolha e alho) c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,4 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,23 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,42 g |
| Ácidos graxos trans | 0,07 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,44 mg |
| Lipídios | 4,19 g |
| Umidade (g) | 81,7 g |
| Vitamina a (re) | 26,9 mcg |
| Valor energético | 85 kcal |
| Carboidratos | 4,21 g |
| Carboidrato disponível | 1,91 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 8,84 g |
| Colesterol | 22,6 mg |
| Fibras alimentares | 2,31 g |
| Sódio | 145 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 13,9 μg |
| Vitamina D | 0,03 μg |
| Vitamina C | 3,28 mg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B3 | 1,22 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 11,8 μg |
| Vitamina B12 | 1,03 μg |
| Cálcio | 12,2 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,89 mg |
| Fósforo | 80,4 mg |
| Magnésio | 18,7 mg |
| Manganês | 0,09 mg |
| Potássio | 276 mg |
| Selênio | 1,49 μg |
| Zinco | 2,46 mg |
| Cinzas | 1,08 g |