Alimento
Berinjela crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
Taco 4 edição
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 19,63 kcal |
| Carboidratos | 4,43 g |
| Proteínas | 1,22 g |
| Gorduras totais | 0,1 g |
| Fibras alimentares | 2,87 g |
| Vitamina A | 12 μg |
| Vitamina C | 3,01 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Cálcio | 9,22 mg |
| Cobre | 0,06 μg |
| Ferro | 0,25 mg |
| Fósforo | 20,46 mg |
| Magnésio | 12,91 mg |
| Manganês | 0,1 mg |
| Potássio | 204,55 mg |
| Zinco | 0,12 mg |
| Umidade | 93,8 % |
| Cinzas | 0,45 g |