Alimento
Berinjela cozida drenada s/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,24 g |
| Umidade (g) | 92,6 g |
| Valor energético | 26 kcal |
| Carboidratos | 6,2 g |
| Carboidrato disponível | 4,29 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,79 g |
| Proteína vegetal | 0,79 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,05 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,02 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,91 g |
| Sódio | 1,77 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 13,3 μg |
| Vitamina A (re) | 26,7 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,42 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 10,1 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 14,4 mg |
| Cobre | 60 μg |
| Ferro | 0,29 mg |
| Fósforo | 20 mg |
| Magnésio | 11,7 mg |
| Manganês | 0,15 mg |
| Potássio | 140 mg |
| Selênio | 0,11 μg |
| Zinco | 0,18 mg |
| Cinzas | 0,19 g |