Alimento
Berinjela c/ casca grelhada s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,07 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,03 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,27 mg |
| Lipídios | 0,16 g |
| Umidade (g) | 92,1 g |
| Vitamina a (re) | 28 mcg |
| Valor energético | 22 kcal |
| Carboidratos | 5,69 g |
| Carboidrato disponível | 2,34 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,25 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,35 g |
| Sódio | 127 mg |
| Sal de adição | 0,32 g |
| Vitamina A | 14 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B9 | 15,2 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 15,5 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 25,1 mg |
| Magnésio | 19 mg |
| Manganês | 0,13 mg |
| Potássio | 250 mg |
| Selênio | 0,13 μg |
| Zinco | 0,15 mg |
| Cinzas | 0,84 g |