Alimento
Berinjela c/ casca à milanesa (farinha de trigo ovo e farinha de rosca) frita em imersão s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,99 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4,15 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,39 g |
| Ácidos graxos trans | 0,04 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,21 mg |
| Lipídios | 7,82 g |
| Umidade (g) | 73,7 g |
| Vitamina a (re) | 45,3 mcg |
| Valor energético | 133 kcal |
| Carboidratos | 13,9 g |
| Carboidrato disponível | 9,92 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,87 g |
| Colesterol | 43,4 mg |
| Fibras alimentares | 3,95 g |
| Sódio | 53,4 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 31,2 μg |
| Vitamina D | 0,21 μg |
| Vitamina C | 3,5 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B3 | 0,08 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 30,3 μg |
| Vitamina B12 | 0,1 μg |
| Cálcio | 24,5 mg |
| Cobre | 130 μg |
| Ferro | 1,22 mg |
| Fósforo | 64,8 mg |
| Magnésio | 26,8 mg |
| Manganês | 0,3 mg |
| Potássio | 298 mg |
| Selênio | 6,17 μg |
| Zinco | 0,49 mg |
| Cinzas | 0,79 g |