Alimento
Batata doce s/ casca crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,08 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,2 mg |
| Lipídios | 0,23 g |
| Umidade (g) | 67,1 g |
| Vitamina a (re) | 715 mcg |
| Valor energético | 118 kcal |
| Carboidratos | 28,7 g |
| Carboidrato disponível | 25,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,78 g |
| Proteína vegetal | 1,78 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,17 g |
| Sódio | 9,46 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 357 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 17,8 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 15,9 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 30,3 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 0,42 mg |
| Fósforo | 39,3 mg |
| Magnésio | 26 mg |
| Manganês | 0,19 mg |
| Potássio | 366 mg |
| Selênio | 0,9 μg |
| Zinco | 0,22 mg |
| Cinzas | 2,24 g |