Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca sauté (c/ margarina e salsa) c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,76 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,35 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,08 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,74 mg |
| Lipídios | 3,5 g |
| Umidade (g) | 76,6 g |
| Vitamina a (re) | 22,3 mcg |
| Valor energético | 103 kcal |
| Carboidratos | 17,9 g |
| Carboidrato disponível | 16,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,81 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,66 g |
| Sódio | 191 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 17,3 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 16,2 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 1,87 mg |
| Vitamina B9 | 6,57 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 11,6 mg |
| Cobre | 140 μg |
| Ferro | 0,41 mg |
| Fósforo | 28,2 mg |
| Magnésio | 7,23 mg |
| Manganês | 0,21 mg |
| Potássio | 244 mg |
| Selênio | 0,31 μg |
| Zinco | 0,36 mg |
| Cinzas | 1,2 g |