Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca frita s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,87 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 7,25 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,89 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,47 mg |
| Lipídios | 12,3 g |
| Umidade (g) | 54,8 g |
| Vitamina a (re) | 15,4 mcg |
| Valor energético | 231 kcal |
| Carboidratos | 30,3 g |
| Carboidrato disponível | 27,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,36 g |
| Proteína vegetal | 1,36 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,81 g |
| Sódio | 3,36 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 7,7 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 24,6 mg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 3,01 mg |
| Vitamina B9 | 8,33 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 19 mg |
| Cobre | 270 μg |
| Ferro | 0,69 mg |
| Fósforo | 47,2 mg |
| Magnésio | 12,1 mg |
| Manganês | 0,35 mg |
| Potássio | 413 mg |
| Selênio | 0,52 μg |
| Zinco | 0,61 mg |
| Cinzas | 1,24 g |