Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,03 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,02 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,03 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,08 mg |
| Lipídios | 0,12 g |
| Umidade (g) | 76,7 g |
| Vitamina a (re) | 24,5 mcg |
| Valor energético | 87 kcal |
| Carboidratos | 21,6 g |
| Carboidrato disponível | 19,6 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,82 g |
| Proteína vegetal | 0,82 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,93 g |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 12,3 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 6,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 15,6 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 15,2 mg |
| Cobre | 40 μg |
| Ferro | 0,27 mg |
| Fósforo | 40,1 mg |
| Magnésio | 10,6 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 448 mg |
| Selênio | 0,2 μg |
| Zinco | 0,18 mg |
| Cinzas | 0,83 g |