Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca cozida salsa c/ manteiga c/ pimenta-do-reino s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,14 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,1 g |
| Ácidos graxos saturados | 2,62 g |
| Ácidos graxos trans | 0,14 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,23 mg |
| Lipídios | 4,46 g |
| Umidade (g) | 76,2 g |
| Vitamina a (re) | 62,1 mcg |
| Valor energético | 111 kcal |
| Carboidratos | 17,8 g |
| Carboidrato disponível | 16,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,82 g |
| Colesterol | 10,7 mg |
| Fibras alimentares | 1,65 g |
| Sódio | 2,17 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 56,4 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 16,1 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 1,86 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B9 | 6,69 μg |
| Vitamina B12 | 0,01 μg |
| Cálcio | 11,3 mg |
| Cobre | 140 μg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Fósforo | 28,1 mg |
| Magnésio | 7,19 mg |
| Manganês | 0,21 mg |
| Potássio | 243 mg |
| Selênio | 0,36 μg |
| Zinco | 0,36 mg |
| Cinzas | 0,73 g |