Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca cozida salsa c/ azeite de oliva c/ pimenta-do-reino s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,03 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,11 mg |
| Lipídios | 0,17 g |
| Umidade (g) | 79,5 g |
| Vitamina a (re) | 10,6 mcg |
| Valor energético | 76 kcal |
| Carboidratos | 18,8 g |
| Carboidrato disponível | 17 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,84 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,74 g |
| Sódio | 2,08 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 5,29 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 16,9 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 1,96 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B9 | 6,88 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 11,7 mg |
| Cobre | 150 μg |
| Ferro | 0,42 mg |
| Fósforo | 29,2 mg |
| Magnésio | 7,5 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Potássio | 255 mg |
| Selênio | 0,32 μg |
| Zinco | 0,38 mg |
| Cinzas | 0,77 g |