Alimento
Batata baroa (mandioquinha batata salsa) s/ casca cozida salsa c/ azeite de oliva c/ pimenta-do-reino c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,7 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,59 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,78 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,8 mg |
| Lipídios | 5,16 g |
| Umidade (g) | 74,7 g |
| Vitamina a (re) | 10 mcg |
| Valor energético | 118 kcal |
| Carboidratos | 17,8 g |
| Carboidrato disponível | 16,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 0,8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,65 g |
| Sódio | 321 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 5,02 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 16,1 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 1,86 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B9 | 6,53 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 11,3 mg |
| Cobre | 140 μg |
| Ferro | 0,43 mg |
| Fósforo | 27,7 mg |
| Magnésio | 7,13 mg |
| Manganês | 0,21 mg |
| Potássio | 242 mg |
| Selênio | 0,31 μg |
| Zinco | 0,36 mg |
| Cinzas | 1,52 g |