Alimento
Barreado s/ sal (carne bovina patinho toucinho cebola louro manjerona pimenta-do-reino s/ óleo s/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,27 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,41 g |
| Ácidos graxos saturados | 3,33 g |
| Ácidos graxos trans | 0,06 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 9,53 g |
| Umidade (g) | 71,2 g |
| Valor energético | 160 kcal |
| Carboidratos | 0,09 g |
| Carboidrato disponível | 0,09 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 18,3 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 60,1 mg |
| Fibras alimentares | 0,15 g |
| Sódio | 47,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 2,09 mg |
| Cálcio | 14,5 mg |
| Cobre | 170 μg |
| Ferro | 2,44 mg |
| Fósforo | 169 mg |
| Magnésio | 21,4 mg |
| Manganês | 0,05 mg |
| Potássio | 294 mg |
| Zinco | 4,83 mg |
| Cinzas | 0,79 g |