Alimento
Angu a baiana polenta c/ molho de carne bovina c/ sal polenta c/ molho de carne bovina (acém coração língua rabada bucho) c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebola e alho) pimentão c/ óleo cebola e alho c/ pimenta-do-reino c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,15 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,53 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,94 g |
| Ácidos graxos trans | 0,05 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,45 mg |
| Lipídios | 6,9 g |
| Umidade (g) | 70,1 g |
| Vitamina a (re) | 23,1 mcg |
| Valor energético | 146 kcal |
| Carboidratos | 13,7 g |
| Carboidrato disponível | 12,1 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 8,11 g |
| Colesterol | 34,8 mg |
| Fibras alimentares | 1,53 g |
| Sódio | 469 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 11,6 μg |
| Vitamina D | 0,16 μg |
| Vitamina C | 8,56 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 0,72 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina B9 | 36,3 μg |
| Vitamina B12 | 0,31 μg |
| Cálcio | 6,89 mg |
| Cobre | 60 μg |
| Ferro | 1,68 mg |
| Fósforo | 36,9 mg |
| Magnésio | 9,37 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 145 mg |
| Selênio | 0,67 μg |
| Zinco | 1,24 mg |
| Cinzas | 1,27 g |