Alimento
Alcachofra crua (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,19 mg |
| Lipídios | 0,15 g |
| Umidade (g) | 84,9 g |
| Vitamina a (re) | 2 mcg |
| Valor energético | 46 kcal |
| Carboidratos | 10,6 g |
| Carboidrato disponível | 5,15 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,27 g |
| Proteína vegetal | 3,27 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,4 g |
| Sódio | 94 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 11,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 1,05 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B9 | 68 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 44 mg |
| Cobre | 230 μg |
| Ferro | 1,28 mg |
| Fósforo | 90 mg |
| Magnésio | 60 mg |
| Manganês | 0,26 mg |
| Potássio | 370 mg |
| Selênio | 0,2 μg |
| Zinco | 0,49 mg |
| Cinzas | 1,13 g |