Alimento
Alcachofra cozida drenada s/ óleo s/ sal (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,15 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,08 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,19 mg |
| Lipídios | 0,34 g |
| Umidade (g) | 84,1 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 51 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Carboidrato disponível | 6,25 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,89 g |
| Proteína vegetal | 2,89 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,7 g |
| Sódio | 60 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 7,4 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 1,11 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 89 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 21 mg |
| Cobre | 230 μg |
| Ferro | 0,61 mg |
| Fósforo | 73 mg |
| Magnésio | 42 mg |
| Manganês | 0,13 mg |
| Potássio | 286 mg |
| Selênio | 0,2 μg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Cinzas | 0,74 g |