Alimento
Alcachofra cozida drenada s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,15 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,08 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,19 mg |
| Lipídios | 0,34 g |
| Umidade (g) | 83,8 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 51 kcal |
| Carboidratos | 11,9 g |
| Carboidrato disponível | 6,23 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,88 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,68 g |
| Sódio | 187 mg |
| Sal de adição | 0,32 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 7,38 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 1,11 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 88,7 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 21 mg |
| Cobre | 130 μg |
| Ferro | 0,61 mg |
| Fósforo | 72,8 mg |
| Magnésio | 41,9 mg |
| Manganês | 0,23 mg |
| Potássio | 285 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Cinzas | 1,06 g |