Alimento
Alcachofra assada s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,07 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0,32 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,21 mg |
| Lipídios | 0,16 g |
| Umidade (g) | 83,1 g |
| Vitamina a (re) | 1,97 mcg |
| Valor energético | 50 kcal |
| Carboidratos | 11,6 g |
| Carboidrato disponível | 5,65 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,59 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,92 g |
| Sódio | 230 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,99 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 10,9 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 1,09 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 74,6 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 48,3 mg |
| Cobre | 250 μg |
| Ferro | 1,41 mg |
| Fósforo | 98,7 mg |
| Magnésio | 65,8 mg |
| Manganês | 0,28 mg |
| Potássio | 405 mg |
| Selênio | 0,22 μg |
| Zinco | 0,54 mg |
| Cinzas | 1,56 g |