Alimento
Alcachofra assada c/ azeite de oliva pimenta do reino c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,55 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,46 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,56 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0,32 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,68 mg |
| Lipídios | 3,65 g |
| Umidade (g) | 80,1 g |
| Vitamina a (re) | 1,9 mcg |
| Valor energético | 80 kcal |
| Carboidratos | 11,3 g |
| Carboidrato disponível | 5,53 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,47 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,75 g |
| Sódio | 227 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 10,5 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 1,06 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 71,8 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 47,4 mg |
| Cobre | 250 μg |
| Ferro | 1,39 mg |
| Fósforo | 95,4 mg |
| Magnésio | 63,7 mg |
| Manganês | 0,3 mg |
| Potássio | 390 mg |
| Selênio | 0,22 μg |
| Zinco | 0,52 mg |
| Cinzas | 1,52 g |