Alimento
Açafrão pistilo in natura (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,43 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,07 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,59 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0 mg |
| Lipídios | 5,85 g |
| Umidade (g) | 11,9 g |
| Valor energético | 352 kcal |
| Carboidratos | 65,4 g |
| Carboidrato disponível | 61,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 11,4 g |
| Proteína vegetal | 11,4 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,9 g |
| Sódio | 148 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 27 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 80,8 mg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B2 | 0,27 mg |
| Vitamina B3 | 1,46 mg |
| Vitamina B6 | 1,01 mg |
| Vitamina B9 | 93 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 111 mg |
| Cobre | 330 μg |
| Ferro | 11,1 mg |
| Fósforo | 252 mg |
| Magnésio | 264 mg |
| Manganês | 28,4 mg |
| Potássio | 1.724 mg |
| Selênio | 5,6 μg |
| Zinco | 1,09 mg |
| Cinzas | 5,45 g |