Alimento
Açafrão
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 353 kcal |
| Carboidratos | 61,5 g |
| Açúcares totais | 42,4 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 17,4 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 11,4 g |
| Gorduras totais | 5,9 g |
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,1 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,9 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 150 mg |
| Sal | 0,4 g |
| Vitamina A | 53 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,69 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B2 | 0,27 mg |
| Vitamina B3 | 1,5 mg |
| Vitamina B6 | 1,3 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 0,7 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 110 mg |
| Ferro | 11 mg |
| Fósforo | 250 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 50 mg |
| Potássio | 1.720 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 1,1 mg |
| Água | 11,9 g |
| Cinzas | 3 g |