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Lista de alimentos

Alimentos com menos Vitamina B12

Valores de Vitamina B12 normalizados para 100 g/ml e ordenados do menor para o maior.

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Fígado bovino c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal (fígado bovino leite de vaca integral farinha de trigo refinada manteiga queijo parmesão c/ sal)

TBCA

42,7 μg por 100 g

Porco rim cru

portfir

44 μg por 100 g

Porco rim frito com margarina

portfir

46 μg por 100 g

Carne cabrito víscera fígado crua (dado importado)

TBCA

47,1 μg por 100 g

Carne boi fígado grelhada c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebola e alho) c/ sal

TBCA

51 μg por 100 g

Carne boi fígado grelhada c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebola e alho) s/ sal

TBCA

51,2 μg por 100 g

Vitela fígado frito com margarina e banha

portfir

53 μg por 100 g

Pescada ovas cruas

portfir

56,4 μg por 100 g

FIGADO BOVINO MOLHO VERMELHO

IBGE 0 2011

56,46 μg por 100 g

Carne boi fígado à milanesa (ovo e farinha de rosca) frita (c/ óleo de soja) c/ sal

TBCA

57,6 μg por 100 g

Carne boi fígado à milanesa (ovo e farinha de rosca) frita (c/ óleo de soja) s/ sal

TBCA

57,8 μg por 100 g

Carne boi fígado crua

TBCA

58,3 μg por 100 g

Carne boi fígado frita (c/ óleo de soja) c/ sal

TBCA

58,6 μg por 100 g

Carne boi fígado grelhada s/ óleo c/ sal

TBCA

63,7 μg por 100 g

Vitela fígado cru

portfir

64 μg por 100 g